Apakah kamu sedang mencari cara mudah membuat kerak telur yang enak dan bergizi? Tenang saja, karena kali ini saya akan berbagi resep yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Kerak telur merupakan salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jakarta. Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau menu sarapan yang menggugah selera.

Pertama-tama, untuk membuat kerak telur yang enak dan bergizi, kamu memerlukan bahan-bahan seperti telur ayam, beras ketan putih, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan minyak goreng. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama-tama, campurkan beras ketan yang telah direndam semalam dengan telur ayam, kelapa parut, bawang merah, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan merica secukupnya. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.

Setelah itu, panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan kerak telur ke wajan panas dan ratakan dengan sendok. Biarkan adonan matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Balik adonan dan biarkan matang hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Sebuah studi yang dilakukan oleh ahli gizi menyebutkan bahwa kerak telur mengandung banyak nutrisi penting. Menurut Dr. Maria Antonia, seorang ahli gizi terkemuka, “Kerak telur kaya akan protein, karbohidrat, dan lemak sehat yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan dan energi sehari-hari.”

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep cara mudah membuat kerak telur yang enak dan bergizi ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat yang bisa membuat perut kenyang dan sehat!