Apakah kamu tahu bahwa kuliner Nusantara begitu kaya akan keunikan dan kelezatannya? Dari Sabang hingga Merauke, Indonesia memiliki beragam hidangan yang menggugah selera. Mari kita mengenal lebih dekat tentang keunikan kuliner Nusantara dari ujung barat hingga ujung timur tanah air tercinta.

Sabang, sebuah pulau yang terletak di ujung barat Indonesia, dikenal dengan hidangan khasnya yaitu Mie Aceh. Mie Aceh memiliki cita rasa pedas dan gurih yang membuat lidah siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan. Menurut Chef Vindex Tengker, “Mie Aceh merupakan salah satu kuliner yang menjadi kebanggaan Indonesia karena memiliki rasa yang unik dan berbeda dari mie-mie pada umumnya.”

Sementara itu, di ujung timur Indonesia, tepatnya di Merauke, terdapat hidangan tradisional yang sangat terkenal yaitu Papeda. Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari sagu yang disajikan dengan kuah ikan. Menyantap Papeda bukan hanya sekedar makan, namun juga sebuah pengalaman budaya yang tidak boleh dilewatkan.

Menurut Pak Bondan Winarno, seorang ahli kuliner Indonesia, “Keunikan kuliner Nusantara dari Sabang hingga Merauke adalah cermin dari keberagaman budaya yang ada di Indonesia. Dari bahan-bahan lokal yang digunakan hingga cara pengolahan yang unik, kuliner Nusantara sungguh mempesona.”

Tak hanya itu, Indonesia juga dikenal dengan sambalnya yang bervariasi dari daerah ke daerah. Mulai dari Sambal Matah di Bali hingga Sambal Roa di Manado, setiap sambal memiliki karakteristik dan keunikan tersendiri yang membuatnya istimewa.

Jadi, jika kamu ingin mengenal lebih dalam tentang keunikan kuliner Nusantara dari Sabang hingga Merauke, jangan ragu untuk menjelajahi berbagai hidangan lezat yang ada. Selamat menikmati kelezatan kuliner Indonesia yang memikat hati dan perut kita!