Resep Sederhana Catemak Jagung yang Lezat dan Bergizi

Siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan bergizi? Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah catemak jagung. Catemak jagung merupakan hidangan khas dari Indonesia yang terbuat dari jagung dan santan. Selain enak, catemak jagung juga sangat bergizi karena mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, dan serat.

Menurut ahli gizi Dr. Fitri, “Jagung merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama. Selain itu, jagung juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.”

Untuk membuat catemak jagung yang lezat dan bergizi, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana seperti jagung manis, santan, garam, dan daun pandan. Pertama-tama, rebus jagung manis hingga lunak. Kemudian, tambahkan santan, garam, dan daun pandan. Masak hingga santan meresap dan bumbu merata.

Menurut Chef Dian, “Kunci dari catemak jagung yang enak adalah memilih jagung yang segar dan manis. Jagung yang segar akan memberikan rasa manis alami pada hidangan.”

Catemak jagung dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan di tengah hari. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai selera seperti irisan daun bawang, bawang goreng, atau cabe rawit untuk menambah cita rasa.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sederhana catemak jagung yang lezat dan bergizi ini di rumah. Selamat mencoba!