Apakah Anda pecinta kuliner Indonesia yang suka mencoba masakan-masakan tradisional dari berbagai daerah? Jika iya, pastinya Anda tidak boleh melewatkan 5 Resep Masakan Batak Tradisional yang Wajib Dicoba. Masakan Batak dikenal dengan cita rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah. Inilah 5 resep masakan Batak yang patut Anda coba untuk memuaskan lidah Anda.

1. Saksang

Saksang adalah salah satu masakan khas Batak yang wajib Anda coba. Masakan ini terbuat dari daging babi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah. Menurut Chef Vindex Tengker, “Saksang adalah hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Batak. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi hidangan favorit di acara-acara spesial.”

2. Arsik

Arsik merupakan masakan Batak lainnya yang harus Anda coba. Masakan ini terbuat dari ikan mas atau ikan patin yang dimasak dengan bumbu kunyit, jahe, dan daun jeruk. Menurut Chef Norman Kamaru, “Arsik adalah masakan yang sangat lezat dan cocok dinikmati bersama nasi hangat. Rasa gurih dari santan dan aroma harum rempah akan membuat lidah Anda bergoyang.”

3. Babi Panggang

Babi Panggang adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan jika Anda berkunjung ke daerah Batak. Daging babi yang dipanggang dengan bumbu rempah khas Batak ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Babi Panggang adalah hidangan yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Batak. Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang empuk membuatnya menjadi hidangan yang selalu dinanti.”

4. Naniura

Naniura adalah hidangan khas Batak yang terbuat dari ikan mas mentah yang diasinkan dengan bumbu rempah. Hidangan ini memiliki cita rasa yang segar dan pedas yang sangat menggoda. Menurut Chef Marinka, “Naniura adalah hidangan yang sangat unik dan harus Anda coba jika Anda suka dengan makanan yang segar dan pedas. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai lauk saat makan siang atau malam.”

5. Babi Torus

Babi Torus adalah hidangan khas Batak yang terbuat dari daging babi yang digoreng kering dengan bumbu rempah. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan renyah yang sangat memanjakan lidah. Menurut Chef Degan Septoadji, “Babi Torus adalah hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Batak. Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang renyah membuatnya menjadi hidangan favorit di berbagai acara.”

Jadi, itu dia 5 Resep Masakan Batak Tradisional yang Wajib Dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba masakan-masakan khas Batak yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati sajian-sajian lezat dari Batak!