Salah satu kuliner khas Bali yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Pulau Dewata adalah Ayam Betutu. Ayam Betutu merupakan hidangan tradisional Bali yang penuh aroma dan rasa, sehingga cocok untuk memuaskan selera makan para pecinta kuliner.

Ayam Betutu merupakan ayam yang diolah dengan rempah-rempah khas Bali dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dipanggang dalam waktu yang cukup lama. Proses memasak yang memakan waktu lama inilah yang membuat Ayam Betutu memiliki cita rasa yang begitu khas dan lezat.

Menurut I Made Ada, seorang chef lokal di Bali, Ayam Betutu adalah salah satu hidangan yang sangat dihormati di Bali. “Proses pembuatan Ayam Betutu memang cukup rumit, namun hasil akhirnya sangat memuaskan. Aroma rempah yang harum dan cita rasa yang gurih membuat Ayam Betutu menjadi favorit banyak orang,” ujarnya.

Terdapat berbagai tempat di Bali yang menyajikan Ayam Betutu dengan cita rasa yang autentik. Salah satu tempat yang terkenal dengan Ayam Betutu-nya adalah Warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Warung yang telah berdiri sejak tahun 1976 ini dikenal dengan Ayam Betutu-nya yang lezat dan disajikan dengan nasi panas serta sambal yang pedas.

Menikmati Ayam Betutu di Bali bukan hanya sekedar menyantap hidangan lezat, tetapi juga merasakan kearifan lokal dan budaya Bali yang kaya. Ayam Betutu juga sering dihidangkan dalam upacara adat dan perayaan tertentu di Bali, sehingga memiliki makna yang mendalam bagi masyarakat setempat.

Jadi, jika Anda sedang berada di Bali, jangan lupa untuk mencoba Ayam Betutu. Rasakan sensasi kuliner khas Bali yang penuh aroma dan rasa, dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Pulau Dewata. Selamat menikmati!