Ayam Betutu, kuliner khas Bali yang wajib dicoba. Siapa yang tidak kenal dengan sajian yang satu ini? Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Pulau Dewata yang telah populer di seluruh Indonesia. Daging ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Bali ini memang memiliki rasa yang begitu lezat dan menggugah selera.

Menurut Chef Made Sudiana, pemilik salah satu warung Ayam Betutu terkenal di Bali, “Ayam Betutu merupakan hidangan tradisional Bali yang sudah ada sejak zaman dahulu kala. Proses pembuatannya pun membutuhkan kesabaran dan ketelitian yang tinggi untuk menghasilkan cita rasa yang autentik.”

Selain itu, Ayam Betutu juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan. Rempah-rempah yang digunakan dalam proses pengolahan Ayam Betutu seperti kemiri, lengkuas, dan daun salam memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. “Ayam Betutu mengandung banyak rempah-rempah yang kaya akan antioksidan dan nutrisi penting bagi tubuh. Konsumsi Ayam Betutu secara teratur dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung,” kata dr. Dewi, seorang ahli gizi dari Bali Health Center.

Bagi para pecinta kuliner, mencoba Ayam Betutu saat berkunjung ke Bali merupakan pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Warung-warung Ayam Betutu tersebar di berbagai daerah di Bali, mulai dari kawasan Kuta hingga Ubud. “Rasanya yang gurih dan pedas, serta aroma rempah yang khas membuat Ayam Betutu menjadi salah satu hidangan favorit para wisatawan yang berkunjung ke Bali,” ujar I Made, seorang penjual Ayam Betutu di Pasar Seni Sukawati.

Jadi, jangan ragu untuk mencicipi Ayam Betutu ketika berada di Bali. Kuliner khas ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan selama liburan di Pulau Dewata. Ayam Betutu, kuliner khas Bali yang wajib dicoba!