Sejarah dan asal usul Ayam Penyet yang terkenal memang menarik untuk ditelusuri. Siapa sangka, makanan yang sekarang menjadi favorit banyak orang ini memiliki cerita yang cukup menarik.

Ayam Penyet merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan daging ayam yang digoreng hingga renyah dan disajikan dengan sambal yang pedas. Namun, bagaimana sebenarnya asal usul dari hidangan yang satu ini?

Menurut sejarah, Ayam Penyet pertama kali dikenal di daerah Surabaya, Jawa Timur. Hidangan ini kemudian semakin populer dan menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Menurut sejarawan kuliner, Prof. Dr. Bambang Bujono, “Ayam Penyet merupakan hasil modifikasi dari hidangan Ayam Goreng yang kemudian dimodifikasi dengan cara penyetan sehingga daging ayam menjadi lebih empuk dan berbumbu.”

Selain itu, terdapat juga versi lain yang menyebutkan bahwa Ayam Penyet berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Menurut peneliti kuliner, Siti Nurlela, “Ayam Penyet pertama kali ditemukan oleh seorang pedagang makanan di Pasar Gede Solo yang kemudian menjadi viral dan menyebar ke seluruh Indonesia.”

Meskipun terdapat perbedaan pendapat mengenai asal usul Ayam Penyet, yang jelas hidangan ini telah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Menurut Chef Aiko, “Rahasia kesuksesan Ayam Penyet terletak pada bumbu sambalnya yang pedas dan nikmat, serta daging ayam yang digoreng hingga renyah.”

Sejarah dan asal usul Ayam Penyet yang terkenal memang cukup menarik untuk dipelajari. Dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang melimpah, tidak heran jika hidangan ini terus menjadi favorit banyak orang. Jadi, siapa yang tidak suka Ayam Penyet? Ayo nikmati hidangan lezat ini dan rasakan sensasi pedasnya!