Bubur Sumsum: Kuliner Tradisional Indonesia yang Nikmat dan Bergizi
Siapa yang tidak kenal dengan bubur sumsum? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang sangat populer di kalangan masyarakat. Bubur sumsum merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sangat nikmat dan bergizi.
Bubur sumsum terbuat dari bahan dasar beras dan santan, kemudian disajikan dengan taburan gula merah dan parutan kelapa. Rasanya yang manis dan lembut membuat bubur sumsum menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau camilan di sore hari.
Menurut Chef Vindex Tengker, bubur sumsum merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang patut untuk dijaga kelestariannya. “Bubur sumsum merupakan bagian dari warisan kuliner Indonesia yang harus terus dilestarikan,” ujarnya.
Selain rasanya yang lezat, bubur sumsum juga kaya akan nutrisi. Menurut ahli gizi, bubur sumsum mengandung karbohidrat, protein, dan lemak sehat dari santan kelapa. “Bubur sumsum dapat menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh kita,” kata ahli gizi tersebut.
Tidak hanya enak dan bergizi, bubur sumsum juga memiliki makna dan nilai budaya yang tinggi. Menurut sejarawan kuliner, bubur sumsum memiliki sejarah panjang di Indonesia dan seringkali dijadikan sebagai hidangan ritual dalam berbagai acara adat.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba bubur sumsum saat berkunjung ke Indonesia. Nikmati kelezatan dan kaya nutrisi dari kuliner tradisional Indonesia yang satu ini. Ayo lestarikan keberagaman kuliner Indonesia, termasuk bubur sumsum!